厨房消防安全责任书

时间:2024-02-29 22:28:24
厨房消防安全责任书

厨房消防安全责任书

在发展不断提速的社会中,很多情况下我们都会接触到责任书,责任书是写明责任,明确应该承担的任务的文书。我敢肯定,大部分人都对拟定责任书很是头疼的,下面是小编帮大家整理的厨房消防安全责任书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

厨房消防安全责任书1

为加强和规范公司各食堂消防安全管理,保障食堂、公司财产及职工的生命安全,有效的预防火灾,排除火灾隐患,结合国家法律法规和实际情况,制定本责任书,并由日照钢铁有限公司保卫部(以下简称甲方)采取相应的措施实施监督、指导,公司食堂的主要负责人(以下简称乙方)为食堂的消防安全第一责任人,对食堂的消防安全工作全面负责。

一、乙方必须认识以及遵守执行如下规定:

1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门提出的防火安全管理规定或要求。

2、建立和完善防火检查安全措施,配置足够的消防设施,加强员工消防意识,及时消除火险隐患。

3、严禁擅自装饰装修改变食堂,装饰装修须书面申请,并提交装饰装修材料及电气线路及配件合格证明文件给甲方审批,经核准后方能施工,其装饰装修改变必须符合国家标准或行业标准的相关要求。

4、严禁私拉乱接电线,严禁擅自改装线路、拆卸食堂内配置的漏电保护开关及断路器,确要改动,报甲方由专业人员统一改装。

5、如须在食堂范围内使用电焊气割设备及明火作业,必须征得甲方同意, ……此处隐藏2374个字……煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

6、厨房内使用的各种炊具,应选用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时,这些器具还应严格按规定进行操作,严防事故的发生。

7、厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。

8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。

10、严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故,根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理,在出现恶性事故时,事故当事人及相关负责人重处,酒店保留追究刑事责任的权利。

11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。

12、厨师长为本部门的防火安全责任人,则本部门出现责任事故,由本部的防火责任人负责。

13、若一年内本部门无责任事故发生,酒店将根据实际情况给与奖励。

14、本责任书一式两份,同具法律效力。

15、本责任书XX年年9月1日至20xx年8月31日有效。

总经办签字(公章):

签字日期: 年 月 日

监督部门签字:

签字日期: 年 月 日

厨师长签字:

签字日期: 年 月 日

《厨房消防安全责任书.doc》
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